Belimbing, yang dikenal juga sebagai Belimbing Manis atau Starfruit dalam bahasa Inggris, adalah buah tropis yang terkenal dengan bentuknya yang unik dan rasanya yang menyegarkan. Berikut adalah informasi rinci mengenai tanaman Belimbing:

Deskripsi

• Nama Ilmiah: Averrhoa carambola
• Nama Umum: Belimbing, Starfruit
• Asal: Asia Tenggara, khususnya Indonesia, Malaysia, dan Filipina

Ciri-ciri

• Daun: Daunnya majemuk, berukuran kecil, dan tersusun dalam bentuk menyirip. Daunnya berwarna hijau dan menutup di malam hari atau saat disentuh.
• Bunga: Bunganya kecil, berwarna merah muda atau ungu, dan muncul dalam kelompok di ujung cabang atau di ketiak daun.
• Buah: Buahnya berbentuk lonjong dengan lima rusuk yang mencolok, sehingga jika dipotong melintang akan membentuk bintang. Kulitnya tipis dan berwarna kuning kehijauan hingga kuning tua saat matang. Daging buahnya berwarna kuning dan memiliki rasa yang manis hingga asam, tergantung varietasnya.
• Ukuran Pohon: Pohon Belimbing dapat mencapai tinggi 5-12 meter, dengan kanopi yang lebar dan rimbun.

Manfaat

1. Buah Segar: Belimbing dapat dimakan langsung sebagai buah segar, digunakan dalam salad buah, jus, atau sebagai hiasan dalam hidangan kuliner.
2. Nutrisi: Kaya akan vitamin C, serat, antioksidan, dan berbagai nutrisi penting lainnya yang bermanfaat bagi kesehatan.
3. Kesehatan: Konsumsi belimbing dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melancarkan pencernaan, dan menjaga kesehatan kulit.
4. Penggunaan Kuliner: Belimbing sering digunakan dalam berbagai hidangan manis dan gurih, termasuk selai, kue, dan saus.

Perawatan

• Pencahayaan: Pohon Belimbing membutuhkan sinar matahari penuh untuk pertumbuhan optimal dan produksi buah yang baik.
• Tanah: Tumbuh baik di tanah yang subur, berdrainase baik, dan sedikit asam hingga netral. Tanah liat berpasir yang kaya bahan organik sangat ideal.
• Penyiraman: Penyiraman secara teratur diperlukan, terutama selama musim kering. Pastikan tanah tetap lembab tetapi tidak tergenang air.
• Pemupukan: Pupuk dengan pupuk organik atau kompos setiap beberapa bulan untuk mendukung pertumbuhan yang sehat dan produksi buah yang optimal.
• Pemangkasan: Pemangkasan dilakukan untuk membentuk pohon dan menjaga sirkulasi udara yang baik di sekitar cabang dan daun.

Cara Penanaman

1. Pembibitan: Belimbing dapat diperbanyak melalui biji atau cangkok. Pembibitan melalui biji memerlukan waktu lebih lama untuk berbuah dibandingkan dengan cangkok.
2. Penanaman: Tanam bibit belimbing pada lubang tanam dengan kedalaman sekitar 30-50 cm dan beri jarak antar pohon sekitar 5-6 meter untuk memungkinkan pertumbuhan yang optimal.
3. Perawatan Lanjutan: Siram secara teratur, terutama selama musim kering, dan berikan pupuk organik secara berkala. Lakukan penyiangan untuk mengurangi persaingan dengan gulma.

Tips Khusus

• Pengendalian Hama dan Penyakit: Pohon Belimbing rentan terhadap serangan hama seperti kutu daun, ulat, dan lalat buah. Gunakan insektisida organik dan lakukan pengawasan rutin untuk mengendalikan serangan hama.
• Panen: Buah belimbing dapat dipanen ketika kulitnya sudah berubah warna menjadi kuning cerah. Biasanya, buah matang setelah sekitar 60-75 hari setelah bunga mekar.
• Penyimpanan: Buah belimbing dapat disimpan di suhu ruangan selama beberapa hari atau di dalam lemari pendingin untuk memperpanjang masa simpannya.

Belimbing adalah buah yang menyegarkan dan bergizi dengan banyak manfaat kesehatan. Dengan perawatan yang tepat, pohon Belimbing dapat memberikan hasil buah yang melimpah dan menjadi tambahan yang indah serta produktif untuk taman atau kebun Anda.